「気ままに作る隠れ家ワストロ」

外苑前の一角に静かに佇む和食ビストロ。

「隠れ家」をテーマにした店内は、気取らずに過ごせるブルックリンスタイル。

ダークカラーを基調に、質感・快適性にこだわったインテリアで落ち着きある空間に仕上げました。

メニューは和食の良さを活かしながら、その時々のインスピレーションで自由にアレンジ。ある時は和食をベースに、またある時は和食をアクセントにと、素材の美味しさを最も引き出す技法で創り上げます。型にはまらない料理は、見た目・味ともに他にはない一皿です。遊び心に富んだ味わいをお楽しみください。

A Japanese bistro in a quiet corner of Gaienmae.

This Japanese bistro is quietly located in a corner of Gaienmae.

The theme of the restaurant is "hideaway," and the interior is a Brooklyn style where you can spend time without feeling self-conscious.

The interior is based on dark colors with a focus on texture and comfort to create a relaxing space.

The menu is freely arranged based on the inspiration of the moment, while taking advantage of the good qualities of Japanese food. At times the menu is based on Japanese food, at other times it is accented with Japanese food, using techniques that bring out the best of the ingredients. The unconventional dishes are unique in both appearance and taste. Please enjoy the playful flavors.